«Неженка» для самых любимых: грушевый пирог обожаю готовить по этом рецепту

Основные ингредиенты для пирога — несладкий йогурт и сладкие сочные груши.

Этот пирог в моем доме появляется регулярно — не только летом. Потому что груши можно купить на рынке круглый год, а несладкий йогурт приготовить самим несложно. При этом пирог всегда получается идеальным. Не надо иметь диплом повара.

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 200 гр

• Сахар — 175 гр

• Мука — 175 гр

• Йогурт несладкий — 6 ст. л.

• Яйцо — 3 шт

• Сахар — 1 ст. л.

• Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

• Ванильный сахар — 3 гр

• Цедра лимона — 1 ст. л.

• Груши — 5 шт.

Процесс приготовления:

В чистой миске взбейте миксером яйца с сахаром. сразу же можно добавить ванильный сахара.

В однородную побелевшую массу добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте все.

Следом добавьте в тесто йогурт, лимонную цедру и снова перемешайте.

Последний этап — добавление муки. Следите за консистенцией: как только получится густая «сметана» — тесто готов.

Выложите его в смазанную сливочным маслом форму для запекания. Сверху красиво выкладывайте дольки груш.

В нашей семье все обожают сыр с плесенью, поэтому я выкладываю поверх груш кусочки такого сыра. От этого пирог станет ароматнее и вкуснее. Но вам так делать необязательно. Особенно, если вам не нравится данный продукт.

Выпекайте пирог в духовке при 180 градусах 40-45 минут, до румяности.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как приготовить картофельный пирог с грибами.

Источник